Προϊόντα για αρτοποιία σε (1409)

Gamme LFE-4120 L : ENERGY - L - Αριθμός ορόφων : 4 - Αριθμός θυρών : 1 πόρτα - Διαστάσεις εξωτερικές (Π x Β x Υ) : 1200 x 2850 x 2150 mm - Διαστάσεις θαλάμων (Π x Β) : 820 x 2050 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος : 6.75 m² - Ηλεκτρική ισχύς : 33 kW - Συσκευή ατμού : 12 kW - Βάρος : 2400 kg - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Οι αντιστάσεις είναι θωρακισμένες από χάλυβα AISI 309 - Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας - Θύρες: ανακλινόμενες πόρτες από γυαλί ανθεκτικό, άνοιγμα προς τα πάνω (εσωτερικά) λαβή αριστερά - Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκια και πυρίμαχο τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση - Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα (επιλογή: TOUCH SCREEN) - Έλεγχος ενέργειας: BI - ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ με 2 ανεξάρτητους αισθητήρες και 2 θερμοκρασίες θόλου/δαπέδου - Ατμός: εξοπλισμένος με ανεξάρτητες συσκευές ατμού τοποθετημένες κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού - Αυτός ο φούρνος αποστέλλεται ΤΕΛΕΙΩΣ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΘΕΙΣ (ή ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΜΕΝΟΣ κατόπιν αιτήματος)

Ø μέχρι 450 mm. Πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα θερμαινόμενες από αντιστάσεις, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη "ομοιογένεια" της θερμότητας, αισθητήρας θερμοστάτη τύπου "θερμοζεύγος" σαφώς πιο ευαίσθητος. Η περιφέρεια των πλακών είναι στρογγυλεμένη, επιτρέποντας μια ομοιόμορφη περιφερειακή άκρη. Μεγάλη απόσταση μεταξύ των πλακών, καλύτερη ορατότητα, ευκολότερη εργασία για μεγαλύτερη παραγωγικότητα. Πλέγμα προστασίας από ανοξείδωτο χάλυβα που περιβάλλει την πλάκα. Ευκολία χρήσης χάρη στον μοχλό που βρίσκεται κάτω από την κάτω πλάκα, ο οποίος επιτρέπει τη ρύθμιση του πάχους αλλάζοντας το ύψος της. Πίνακας ελέγχου με: 1 γενικό διακόπτη ON/OFF 2 ηλεκτρονικούς θερμοστάτες, 1 για κάθε πλάκα 1 χρονοδιακόπτη για ρύθμιση του χρόνου επαφής 1 κουμπί "ΕΚΚΙΝΗΣΗ". 1 διακόπτη έκτακτης ανάγκης τύπου "Κτύπημα" Συγκεκριμένα σχεδιασμένο για μεγάλες παραγωγές πίτσας ή τάρτας 400 τεμάχια/ώρα. Σκελετός από ανοξείδωτο χάλυβα. Συσκευή κατασκευασμένη σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές (CE). Αναφορά: DP45-EK-230/3- Μάρκα: Diamond Europe Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 550 x 710 x 845 Όγκος (Μ³): 0.48 Ικανότητα (kW): 6 Τροφοδοσία (Volt): 230/3 50Hz Καθαρό βάρος (kg): 205

Έχει 4 εσωτερικές διαστάσεις οι οποίες είναι: - 60x80 εκ. - 120x80 εκ. - 120x120 εκ. - 120x200 εκ. Αυτή η φούρνος είναι κατάλληλος για ψήσιμο πίτσας, ψωμιού και ζαχαροπλαστικής. Περιέχει σύστημα προστασίας από τις διακυμάνσεις τάσης. Κάθε όροφος λειτουργεί ανεξάρτητα από τους άλλους. Περιλαμβάνει σύστημα ατμού. Οι αισθητήρες θέρμανσης παρέχουν ομοιόμορφο ψήσιμο και εξοικονόμηση ενέργειας. Πόρτα με έμβολο και θερμοανθεκτικό γυαλί.

Η Paniclima προσφέρει μια πλήρη γκάμα ντουλαπιών και θαλάμων, ειδικά αναπτυγμένων για τη ζύμωση παραδοσιακών ζυμών σε δοχεία. Μια ακριβής μελέτη των δυνάμεων και της κυκλοφορίας του αέρα, σε συνεργασία με μεγάλες γαλλικές αρτοποιίες, έχει επιτρέψει την ανάπτυξη ενός προϊόντος που ανταποκρίνεται τέλεια στις ανάγκες των αρτοποιών. Προβλέπεται στον κατάλογο για να φιλοξενεί δοχεία διαστάσεων 400x600mm, είναι δυνατή η χρήση όλων των υπαρχόντων υποστηριγμάτων στην αγορά. Η γκάμα είναι προσαρμόσιμη κατά βούληση!

Η μηχανή μας για ρύζι κέικ SYP (μηχανή αρτοποιίας) είναι σχεδιασμένη ώστε να μπορεί να παράγει σνακ από δημητριακά / τσιπ / κράκερ / κέικ χρησιμοποιώντας 100% φυσικά δημητριακά. Αυτή τη στιγμή οι μηχανικές συσκευές είναι κατασκευασμένες, αλλά δεν είναι σε θέση να διαχειριστούν την υψηλή πίεση συνεχώς και παράγουν άνισα προϊόντα. Τα μέρη της, όπως οι αλυσίδες και οι κινητήρες, φθείρονται εύκολα και προκαλούν συχνά βλάβες. Η μηχανή μας "SYP" για ρύζι κέικ διορθώνει αυτές τις αδυναμίες και χρησιμοποιεί υδραυλική τεχνολογία για να παράγει ομοιόμορφα προϊόντα και έχει αυξήσει σημαντικά την ανθεκτικότητά της. Επιπλέον, διατίθενται διάφορες φόρμες σε διάφορα μεγέθη και σχήματα για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες των πελατών. Μικρές μηχανές μπορούν να παραχθούν για τοπικές επιχειρήσεις και μεγαλύτερες μηχανές μπορούν να παραχθούν και για εργοστάσια. Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας !! Ευχαριστώ

Τιραμισού - Lamour De Paris SKU: 900105 εμείς: 3 lb / 1380 gr st: 3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου στο ψυγείο

ΠΡΟΪΟΝ Επιμήκης μπισκότο από αφράτη ζύμη, καλυμμένο με λωρίδες αμυγδάλου στην επιφάνεια. Τοποθετημένο σε δίσκους 450x900mm με 7 κομμάτια ανά δίσκο. Το μπισκότο επεκτείνεται στον φούρνο. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΜΗΧΑΝΩΝ: •Γραμμή παραγωγής που αποτελείται από δύο σταθμούς: οΔοσομετρητής-Μορφοποιητής ζυμών και μπισκότων GTF. οΜονάδα επικάλυψης με ταινία. •Ο χειριστής τοποθετεί τον δίσκο με τα καλούπια στην αρχή του μεταφορέα και τον παραλαμβάνει γεμάτο στο τέλος. •Στη συνέχεια, τον τοποθετεί στο καρότσι ψησίματος. •Η περίσσεια αμυγδάλου που δεν έχει κολλήσει στο μπισκότο ανακτάται. •Μπορούν να αλλάξουν τα καλούπια για να παραχθούν προϊόντα με διαφορετικό αριθμό σταθερών ή περιστρεφόμενων ακροφυσίων; λείων ή κυματιστών. •Επιλογή παραγωγής άλλων τύπων προϊόντων σε ημι-υγρή ή σκληρή ζύμη. ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ •Βελτιώσεις στη δοσολογία, ομοιόμορφα κομμάτια, ταχύτερη παραγωγή. •Η ζύμη δεν αποσυμπιέζεται. •Μεγαλύτερη εργονομία για τον χειριστή. •Αφαιρούμενη κεφαλή που επιτρέπει πλήρη καθαρισμό και απολύμανση.

Μηχανή Ετικετοποίησης DAMS DAEM-20 ΜΕΓ. ΙΣΧΥΣ: 1 KW ΤΑΣΗ: 220V ΜΕΓ. ΡΕΥΜΑ: 10 A Συχνότητα: 50 Hz ΠΛΑΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 600 mm ΜΗΚΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 1150 mm ΥΨΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 1660 mm ΒΑΡΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 95 Kg

Η διαδικασία πλήρωσης της κάμερας πίεσης επιτρέπει τη λειτουργία με πολύ «προβληματικές» ζύμες. Όλες οι ζύμες που δεν μπορούν να επεξεργαστούν σε δρεσαδόρο, κοπτικό,… (κοκκώδη ζύμη, σκληρή ζύμη και ζύμη που περιέχει εγκλείσματα που αλλάζουν την υφή και τη δομή της). Οι μορφές των μπισκότων εξαρτώνται από τη μορφή που είναι χαραγμένη στον κύλινδρο πίεσης. Αυτές οι μορφές μπορούν να τροποποιηθούν με την γρήγορη αντικατάσταση του κυλίνδρου. Οι περιγράμματα, τα μεγέθη και οι μορφές των μπισκότων επιλέγονται από τον πελάτη. Έτσι, ο κύριος κύλινδρος προσαρμόζεται σύμφωνα με τις προδιαγραφές που καθορίζει ο ίδιος ο πελάτης. Η ικανότητα παραγωγής της μηχανής εξαρτάται από το μέγεθος των μπισκότων. Ωστόσο, είναι από 45 έως 60 κύκλους στις περισσότερες περιπτώσεις και είναι εύκολα ρυθμιζόμενη. Βάρος της μηχανής: 100 Kg

Η Fibermaé είναι η σειρά μας από καλούπια κατασκευασμένα από ένα πλέγμα από υαλοβάμβακα με ανοιχτούς πόρους και σιλικόνη, καθώς και από μια αντικολλητική επικάλυψη σιλικόνης. Το πλέγμα από υαλοβάμβακα, με την ανοιχτή πλέξη, διευκολύνει την κυκλοφορία του ζεστού αέρα και προσφέρει ομοιόμορφο ψήσιμο. Η Fibermaé είναι ιδανική για το ψήσιμο ψωμιών, μπέργκερ, τσουρέκια, χοτ ντογκ ή ακόμα και τσιαμπάτα... Αποκτάτε μια όμορφη, τραγανή και χρυσαφένια κρούστα! Μορφή: Ατομικό Μέγεθος: 400x600mm

Το Κρίσπι Κρύσταλ Σιτάρι παράγεται από βυνοποιημένο σιτάρι που έχει καβουρντιστεί με μια συγκεκριμένη θερμοκρασιακή διαδικασία για να ενισχυθεί η καραμελοποίηση μέσα στους κόκκους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τραγανά συστατικά σε σοκολάτα, μπισκότα, παρασκευές δημητριακών, καθώς και ως επικάλυψη για πολλές παρασκευές.

Ποσότητα Αρ. είδους Λεπτομέρειες Διαστάσεις σε εκ RB001002 Πλαστικές τρίχες ø 14

Αυθεντικοί αμερικανικοί μάφιν και άλλοι νόστιμοι ντόνατ

Η εταιρεία μας δεσμεύεται να προσφέρει ποιοτική επαγγελματική εκπαίδευση με πιστοποίηση, κατάλληλη για όλα τα επίπεδα, είτε πρόκειται για αρχάριους είτε για προχωρημένους.

Κιβώτιο αρτοποιίας RPE - Κιβώτια αρτοποιίας Κωδικός: 4108 Όνομα: Κιβώτιο αρτοποιίας RPE Εξωτερικές διαστάσεις (mm): 600 x 400 x 320 Βάρος (kg): 2,60 Μέγιστο ύψος φιάλης (mm): 15,00 Διάμετρος φιάλης (mm): 320,00 Αριθμός τεμαχίων σε παλέτα: 36

Σετ χριστουγεννιάτικης ζαχαροπλαστικής. Περιλαμβάνει καλούπια από ανοξείδωτο χάλυβα και πλάστη από ανθεκτικό φυσικό ξύλο. Περιλαμβάνει πλάστη και 4 καλούπια σε σχήμα Χριστουγεννιάτικου Δέντρου, Αστεριού, Χιονάνθρωπου και Ανθρώπου από Μπισκότο. Παρουσιάζεται σε kraft κουτί. 5 Τεμάχια Ανοξείδωτος Χάλυβας/ Ξύλο Ref:20109 Διαστάσεις και Βάρος Αντικειμένου: 40 x 6.5 x 6.5 εκ. | 267 γρ

Κομψός σχεδιασμός Καθαρό παράθυρο για ελκυστική παρουσίαση μακαρόν Φιλική προς τον χρήστη λειτουργία Προσαρμοσμένο προϊόν {δυνατότητα προσαρμογής σχεδίου και υλικών σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη} Διάμετρος μακαρόν: 4.5 - 5 εκ. Πάχος μακαρόν: 2 ΜΑΚΑΡΟΝ 180X55X55 Ποσότητα ανά κιβώτιο: 500 Μέγεθος κιβωτίου: 405x695x330 χιλ.

Συσκευασία Donut Σοκολάτας 5+1

Τύπος προϊόντος: Τυρί Σχήμα: Κόκκος Χρώμα: Κρέμα Λευκό Περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες (%): 7,5 Πρόσθετα: Ζήτηση Πελατών Διάρκεια ζωής: 12 Μήνες Όνομα: Χαλάλ Μοτσαρέλα Τυρί

Το ψωμί του ROGER με την πολύ λεπτή και μαλακή κρούστα, έχει μαλακή ψίχα. Είναι η βασική βάση για την παρασκευή του club sandwich, φτιαγμένο με το ισοδύναμο μιας φέτας κομμένης στη μέση, είναι επίσης το αγαπημένο ψωμί για την παρασκευή του croque-monsieur... μόνο ευχαρίστηση. Κανονικό Ψωμί του Μη. Σύνθεση: Λεπτό αλεύρι σίτου (αλεύρι σίτου, γλουτένη), νερό, φυτικό λίπος (ραπανάκι, κοκοφοίνικας), ζάχαρη, μαγιά, σκόνη πλήρους γάλακτος, αλάτι, γαλακτωματοποιητές: λεκιθίνη σόγιας, ίνες σίτου, πυκνωτικό: αλεύρι γκουάρ, παράγοντας επεξεργασίας αλευριού: ασκορβικό οξύ. Κατασκευάζεται σε εργαστήριο που χρησιμοποιεί σουσάμι, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Συσκευασία: περίπου 18 ανά σακούλα. Καθαρό βάρος: 300g. Διατροφικά Χαρακτηριστικά: Μέση διατροφική αξία ανά 100g: Ενεργειακή αξία: 301 Kcal ή 1198 KJ. Λίπη: 6.1 g, εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 2.9 g. Υδατάνθρακες: 50.9 g, εκ των οποίων σάκχαρα: 5 g. Διαιτητικές ίνες: 4.

Υπερσύγχρονη βιτρίνα με μοντέρνες γραμμές και σχεδίαση που ταιριάζει τέλεια σε οποιοδήποτε περιβάλλον. - Διαστάσεις: (μήκος) x 1100 x 1300mm - Τυπικά μήκη: 950 1200 1400 1900 2150, 2400, 2850mm ανοιχτή και κλειστή γωνία - Πάχος πλευράς 40mm - Βάθος εκθεσιακής πλάκας: 830mm - Λειτουργική θερμοκρασία +2 / 8C - Μία ράφι πάνω από την εκθεσιακή πλάκα - Ψυχρός θάλαμος κάτω από την εκθεσιακή πλάκα - Κρύσταλλα επίπεδα με προστατευτικά για ανύψωση - Φωτισμός LED στην οροφή και στο ράφι - Προαιρετικά χρώματα Για περισσότερες πληροφορίες και άλλα προϊόντα, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Χαρτί ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες, ιδανικό για την περιτύλιξη ζυμών που θα ψηθούν σε φούρνους, αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία. Το χαρτί ψησίματος, το χαρτί που μπορεί να μπει στον φούρνο και το σιλικοναρισμένο χαρτί είναι κατάλληλα για τη συσκευασία μη κολλώδους τροφίμων. Τα αδιάβροχα χαρτιά ψησίματος διαθέτουν ιδιότητες αντοχής στη θερμότητα και είναι διαθέσιμα σε διάφορα βάρη και μεγέθη.

Χαρακτηριστικά συσκευασίας ζαχαρωτών και αρτοποιίας: • Ποικιλία υλικών • Λαμιναρισμένα υλικά σε δύο ή τρία στρώματα • Ικανότητα υλικού για χρήση σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα • Δυνατότητα φραγής του οξυγόνου και της υγρασίας καθώς και της ηλιακής ακτινοβολίας • Προτεινόμενο για μακροχρόνια αποθήκευση σε ράφι • Υψηλή διαφάνεια υλικού • Δυνατότητα πλήρως ανακυκλώσιμων υλικών • Χρήση βιοδιασπώμενων υλικών • Δυνατότητα εκτύπωσης έως 6 χρώματα

Έπιπλα από ξύλο και μέταλλο για φούρνους ή άλλους τύπους επιχειρήσεων. Δυνατότητα διαφορετικών αποχρώσεων στο ξύλο.

Μαντλέν, Φινανσιέ, Ροσέ κοκό, σαμπλέ ή τυλίγματα με αμύγδαλα, οι κλασικοί της μπισκοτοποιίας με την ποιότητα ζαχαροπλαστικής. Ο επαγγελματισμός και η τεχνογνωσία του Μισέλ Κρέμερ αναγνωρίζονται σήμερα σε όλα τα κανάλια που εμπορεύονται ζαχαροπλαστική και στους επαγγελματίες του τομέα της εστίασης: · Οι Αρτοποιοί-Ζαχαροπλάστες · Η Ξενοδοχία και η Εστίαση · Η Catering · Το Λιανικό Εμπόριο Ο Μισέλ Κρέμερ είναι παρών παντού όπου η λέξη γαστρονομία έχει νόημα.

Οι βελτιωτές ψωμιού (μείγματα ενζύμων) έχουν αναπτυχθεί ειδικά για διάφορους τύπους ψωμιού. Στο ψωμί: προσφέρει καλύτερο όγκο, ομοιογενή δομή, κρούστα και τραγανότητα. Εξασφαλίζει μια εύκολη διαδικασία ζύμης, αυξάνει τη σταθερότητα της ζύμης, την ελαστικότητα της γλουτένης και την ικανότητα συγκράτησης αερίων. Δίνει τη δυνατότητα στον αρτοποιό να επεξεργάζεται εύκολα τη στεγνή ζύμη με το χέρι ή με μηχανή.

Κατασκευάζουμε προϊόντα που διαθέτουν υψηλή διαφάνεια και γυαλάδα. Αυτές οι ιδιότητες συμβάλλουν στην καλύτερη παρουσίαση ενός προϊόντος και, πάνω απ' όλα, σας επιτρέπουν να απολαμβάνετε τη φρεσκάδα και τη γεύση του τραγανού ψωμιού ακόμη περισσότερο.

Μερικώς ψημένο κατεψυγμένο αρτοσκευάσμα. Δεν περιέχει λακτόζη.

3 μέγιστες τιμές πώλησης - Μέγιστη χωρητικότητα 288 μπαγκέτες. Κωδικός προϊόντος: KIOSKBAGUETTES8174908 Ο φούρνος - Αυτόματος πωλητής μπαγκέτας, ψωμιών, αρτοσκευασμάτων, γλυκών κ.λπ... Καρουσέλ έκθεσης με χωρητικότητα 3 επιπέδων των 32 διαμερισμάτων. Μέγιστη φόρτωση 288 μπαγκέτες. Γαλλικής κατασκευής. Όποια και αν είναι η ώρα και ο τόπος, βρείτε το ψωμί του φούρναρη σας! Η Global Service Innovation είναι στην ευχάριστη θέση να σας παρουσιάσει τον αυτόματο πωλητή μπαγκέτας DAPS. Εξωτερικά ή εσωτερικά, αυτό το ψυγείο μπορεί να εγκατασταθεί παντού: σε χώρους στάθμευσης, σε πολυσύχναστες οδούς, εξόδους εργοστασίων, σε περιοχές δραστηριότητας, σε εμπορικά κέντρα, σε νοσοκομεία, σε αεροδρόμια, σε πλατείες χωριών κ.λπ... Γαλλικής κατασκευής, έχει σχεδιαστεί για την πώληση αρτοσκευασμάτων, 24 ώρες το 24ωρο και 7 ημέρες την εβδομάδα. Ιδανικό για φούρνους που επιθυμούν να αυξήσουν τις πωλήσεις τους σε μπαγκέτες/ψωμιά/αρτοσκευάσματα προσφέροντας τα φρέσκα προϊόντα τους σε νέα σημεία πώλησης. Διαστάσεις ενός διαμερίσματος: Βάση 11*13 εκ., ύψος 55 εκ. Διαστάσεις του Αυτόματου Πωλητή: Διάμετρος 1300 χιλ., ύψος 2400 χιλ. Διαστάσεις: 1300x2400 χιλ. (βλ. σχέδιο χώρου προϊόντος) Βάρος: 570 κιλά Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: το καλοκαίρι (χωρίς θερμαντήρα): 80 W/H – το χειμώνα (με θερμαντήρα) περίπου 0.88 W/H. Σύστημα πληρωμής NAYAX: Κάρτα, χωρίς επαφή και μηχανισμός κερμάτων περιλαμβάνονται (αποθέματα, πωλήσεις, ανωμαλίες…) Καρουσέλ έκθεσης: ΝΑΙ Χωρητικότητα: 288 Αποθήκευση / διαμέρισμα: 3 μπαγκέτες Διαστάσεις διαμερίσματος: Βάση 11*13 εκ., ύψος 55 εκ. Δομή: από χάλυβα με φινίρισμα σε πολυεστερική βαφή Φωτισμός: ΝΑΙ (LED) Δομή των διαμερισμάτων: Από ανοξείδωτο χάλυβα Στήριγμα: 4 πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα με βάση από καουτσούκ Σύστημα αντιπαγωτικού: ΝΑΙ Αφυγραντήρας: ΝΑΙ Σύνδεση: GSM σύνδεση μέσω δικτύου 4G Πληρωμή: Κάρτα Nayax Κατασκευή: Γαλλία

Αυτό το προϊόν μπορεί να κατασκευαστεί σε οποιοδήποτε άλλο μέγεθος κατόπιν αιτήματος. Αυτό το προϊόν μπορεί να βαφτεί ή να λεκιαστεί σε διάφορα χρώματα κατόπιν αιτήματος. Βάθος: 80 εκ. Ύψος: 170 εκ. Μήκος: 120 εκ.